フェアトレードの オーガニックチョコレートです。
ご存じの方には、ちょっと しつこいですが、
どうにもおいしいので、知らない方に、少々 うんちくを。
私が、初めて このチョコを食べた時に、
今まで食べてたチョコは、ロウソクだったんじゃないか... と思ったくらい衝撃の、
本物のチョコレートです。
"食べる人においしさを つくる人にやさしさを"
そうやって つくられてるチョコなのです。
つくる人の環境を守り、
本当に 丁寧に大切につくられています。
①スイス伝統の"練り"が違います。
一般的なチョコレートは、乳化剤を使って 短時間で固めますが、
このチョコレートは 乳化剤など使用せず、
長時間かけて ひたすら練って練って（最大72時間）、
手間暇も愛情も たっぷりかけているんです。
舌触りと 口どけが違います。
②原材料は、フェアトレード＆ピュア
さっき私、オーガニックと言いました。
実際 オーガニックです、他の大半の国のジャッジでは。
でも、日本の場合 オーガニック認定には 動物実験が必要なので、
動物を犠牲にしてまで、"オーガニック"の称号をいだだかなくても、
皆さんには 十分わかっていただけますからね。
だって、ホントにピュアで優しく、あったかい味がしますもん。
③ココアバター１００％、これが本物のチョコレート。
舌触りも味わいも 特別です。
このココアバター、高価な上に 融けやすいため、
一般的なチョコは、植物性油脂で代用されることが多いのです。
そんなこんなで、そりゃ おいしくない訳がないんです。
食べる人はもちろんのこと、つくる人も幸せな、
みんなが幸せなチョコレートです♪
レジ前にあります。
ぜひ、食べてみてくださいね！
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