OHASHI SHINTARO

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OHASHI SHINTARO

同じ世界に両極端な価値を持つ「錆びた鉄」

7.27, 2021

お世話になってる方に誘って頂いて

オーベルジュ、初体験してきました。

 

オーベルジュとは、大自然に囲まれた郊外のレストランで

シェフがその土地の食材を使って腕を振るう宿泊施設を備えたレストランです。

 

今回は、高山にあるオーベルジュ玄珠

設計は、遠藤秀平さん。

大きな錆びた鉄がRを描いているのが特徴的でした。

 

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我々の本業では、「錆びた鉄」は言語道断でNGです。

同じ世界に両極端な価値を持つ「錆びた鉄」・・・おもしろいな。

 

今回も出会いと気付きの多い旅でした。

有難う御座いました。

 

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