味噌煮込み。
10.30, 2014
味噌煮込みの季節です。
今回は旧21号沿いにある昔ながらの
うどん屋さん、よしのさんでいただきました。
しっかり麺に味噌がしみこみ味わい深い味噌煮込みです。
しかも単品では（たまごいり）700円とお値打ち。
プラス250円で定食セット＜ごはん、魚フライ、茶碗蒸し（小鉢）＞がつきます。
天かすがたっぷり入っていて、
煮込まれることによりドロッとした感じになります。
苦手な方は事前に天かすを抜いてもらうか、
少なめにするのもよいでしょう。
このお店が開店した30年ほど前、
当時つとめていたデザイン会社の社長に
「おい、新しいうどん屋さんができたから一緒にいこう」と
誘われ、味噌煮込み定食を、おごっていただいた記憶があります。
とてもかわいがっていただきました。
もうなくなられましたが、
このお店でうどんを食べるたび
その社長のことに思いを馳せ、感謝の気持ちでいっぱいになります。
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