かき小屋 百蔵。
2.28, 2017
告知！告知！
いよりよ明日3月1日、
名鉄岐阜駅の前の通りに「かき小屋 百蔵」がOPENします！
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あの!?オイスターマイスターが、ついに牡蠣小屋をオープンします！岐阜でオイスターバーを展開してきた弊社が、リーズナブルに牡蠣をお腹いっぱい食べれる店”牡蠣小屋”1号店をオープンします。オーナーが仕入れのため全国の牡蠣の産地に通いつめ、安全・安心・美味しいの３つが揃った生食用の牡蠣のみを使用し、お客様の火加減でお召し上がり頂けるので、プリプリの一番美味しい状態でお召し上がり頂けます！本場牡蠣小屋のスタイルのように、テーブルの焼き台で、自分で焼いて食べるBBQスタイルなので、体験型の食を楽しんで頂けます。そして今回の目玉はもう一つ！活イカの姿造りが食べれます。店内の水槽に元気に泳ぐ活イカも楽しめます。その他、漁場直送の新鮮な魚介類、海鮮丼なども提供します。系列店の日本酒バーから厳選した日本酒にもこだわり、大人のための海鮮居酒屋です。
食ベログより引用
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安全で安心、美味しい、身入りバッチリが揃った一級品の生牡蠣。
そんな本当の生食用とよべる牡蠣は全国でも1%もないとのこと。
その1%のために5年以上、仕入れのために全国の牡蠣の産地に通いつめ、
安全・品質重視の生産者さんとの関係を築いてきたオーナーであり、オイスターマイスターの百瀬さん。
もれなくイケメン！ぜひ！ぜひ！
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